Kürbiscurry

Kürbiscurry

Ein herbstlich veganes Vergnügen! Wer noch einen Kürbis übrig hat, sollte dieses Gericht unbedingt probieren. Es ist eine herrliche Kombination aus Kokosnuss und würzigem Curry. Der Kürbis fügt sich harmonisch in die cremige Sauce und bekommt eine feine Konsistenz. Zusätzlich sättigt das Gericht angenehm ohne…

Spargel-Parmesan-Risotto

Spargel-Parmesan-Risotto

Dieses cremige Spargel-Parmesan-Risotto ist eine köstliche Idee für all jene, die nicht sehr lange in der Küche stehen wollen.

Gemüse-Paella mit gerösteten Cashewkernen

Gemüse-Paella mit gerösteten Cashewkernen

Dieses köstliche Rezept schmeckt nicht nur im Sommer gut, sondern bringt in jeder Jahreszeit gute Laune auf den Teller. Gewürze wie Kurkuma und Paprikapulver in Kombination mit Zitrone und den Kräutern, versprechen ein erfrischendes und exotisches Geschmackserlebnis zugleich. Das Gericht ist absolut vegetarisch, wodurch es…