Gebrannte Mandeln

Einfach lecker und einfach zubereitet!

Magst du gebrannte Mandeln auch so gerne? Ich lieeebe sie, deshalb ist das Sackerl auch sehr schnell leer. Da es mir auf Dauer zu teuer wurde sie zu kaufen, habe ich beschlossen sie selber herzustellen. Und weißt du was? Es ist wahnsinnig einfach! An dieser Stelle entschuldige ich mich herzlich bei allen Mandel-Verkäufern, die künftig kein Geschäft mehr mit dir machen werden. Einmal selbst gemacht, kaufst du sie nämlich nie wieder! 🙂 Gebrannte Mandeln sind auch eine tolle Geschenkidee. Einfach in eine hübsche Dose füllen und du machst einen Mandelliebhaber sehr glücklich.

Zutaten:

  • 150 ml Wasser
  • 200 g Mandeln
  • 200 g Zucker
  • 1 Pkg Vanillezucker
  • etwas Zimt
Die gebrannten Mandeln sind fertig, sobald das Wasser verdampft ist.

Zubereitung:

Das Wasser aufkochen und Mandeln, Zucker, Zimt und Vanillezucker hinzufügen. Danach werden die Mandeln gekocht bis die ganze Flüssigkeit verdampft ist.

Danach die heißen Mandeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und auskühlen lassen. Tipp: Der verkrustete Topf wird wunderbar sauber, wenn er nochmal mit heißem Wasser aufgekocht wird!

Tipp: In eine hübsche Geschenkbox gefüllt sind gebrannte Mandeln eine süße Idee um jemanden eine kleine Freude zu bereiten.