by Nathalie

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Himmlischer Eierlikör

Himmlischer Eierlikör

Ein Traum aus Vanille und Zimt … Cremig, fluffig… fast wie ein Dessert! Ein köstlicher, selbstgemachter Eierlikör gehört für mich zur Weihnachtszeit einfach dazu. Und das, obwohl ich sonst keine Liköre trinke…auch keinen Eierlikör. Das ganze Jahr über nicht. Vielleicht bin ich deshalb von diesem […]

Feine Lachsterrine

Feine Lachsterrine

Der pure Genuss für jeden Räucherlachsliebhaber! Weihnachten steht vor der Tür! Wie immer um diese Zeit bin ich damit beschäftigt, mir köstliche Gaumenfreuden für den Heiligen Abend zu überlegen. Das Hauptgericht steht bereits fest. Wie jedes Jahr freue ich mich schon auf Roastbeef! 🙂 Die […]

Schwedische Zimtherzen

Schwedische Zimtherzen

Köstliche Zimtkekse für den Advent! Jedes Jahr wenn es Zeit zum Kekse backen wird, stellt sich mir die Frage: Wie viele Sorten sollen es sein und welche Kekse möchte ich backen? Bis jetzt gab es immer die üblichen Sorten z.B. Vanillekipferl, Spitzbuben, Butterkekse mit Schokolade […]

Einfacher Zucchinikuchen

Einfacher Zucchinikuchen

Der perfekte Kuchen wenn es schnell gehen muss Plötzlich kündigt sich Besuch an oder du hast Lust auf etwas Süßes zum Kaffee? Dafür ist dieser herrliche Kuchen genau richtig. Er schmeckt wunderbar nach Haselnüssen und wird durch die Zucchini supersaftig. Ein weiterer Bonus: Er ist […]

Zitronen-Thymian-Suppe

Zitronen-Thymian-Suppe

Lemon, mushrooms and thyme… Heute war wieder einer dieser unfreundlichen Herbsttage, an dem man es sich am besten drin gemütlich macht. Kühl, trüb und regnerisch – nicht sonderlich einladend um draußen zu verweilen. Ein Tag, dem wohl viele folgen werden denn …. WINTER IS COMING! […]

Türkische Linsensuppe

Türkische Linsensuppe

Eine Linsensuppe mit Pfiff! Neulich war ich in der Lugner City beim Türken und habe dort eine herrlich cremige Linsensuppe serviert bekommen. Dieses wahrlich köstliche Süppchen hat mich so dermaßen überzeugt, weshalb ich es unbedingt zu Hause nachkochen musste. Gerade wenn es draußen kalt ist […]

Leichte Kürbislasagne

Leichte Kürbislasagne

Herbstzeit ist Kürbiszeit! Sobald der Herbst an unsere Türen klopft, können es viele Menschen kaum erwarten aus den ersten Kürbissen eine köstliche Kürbiscremesuppe zu kredenzen. Auch ich gehöre zu diesen Personen aber um ehrlich zu sein, genügt mir ein Kürbissüppchen pro Saison. So ein großer […]

Herbstliche Apfel-Walnuss-Muffins

Herbstliche Apfel-Walnuss-Muffins

Köstliches im Herbst! Diese leckeren Apfel-Walnuss-Muffins mit Zimt laden dich dazu ein, es dir so richtig kuschelig zu machen. Bereits aus dem Backrohr strömt ihr wunderbarer Duft von Äpfeln und Zimt durch den Raum und verspricht bei jedem Bissen ein angenehmes Gefühl von Behaglichkeit. Gemeinsam […]

Kürbis mit Quinoa-Hackfleischfüllung

Kürbis mit Quinoa-Hackfleischfüllung

Jack O’Lantern is back! Jack O’Lantern ist ein ausgehöhlter Kürbis, in den eine schaurige Fratze geschnitzt wurde. In der Mitte befindet sich eine Kerze und dadurch entsteht die Kürbislaterne, die sich auch in unseren Breitengraden zu Halloween besonders großer Beliebtheit erfreut. Ursprünglich stammt dieser Brauch […]

Gemüsequiche mit Feta und Räucherlachs

Gemüsequiche mit Feta und Räucherlachs

Absolut köstlich – Nicht nur für Vegetarier Der Sommer befindet sich in der Zielgerade und unsere Gärten und  Supermärkte sind prall gefüllt mit prächtigem saisonalen Obst und Gemüse. Genau jetzt ist die richtige Zeit um köstliche Quiches auszuprobieren! Quiches (von dem fränkisch-lothringischem Wort “Kichel” abgeleitet) sind […]